Un menù per entrare nell'autunno a soli 20 euro (max 15 persone) a Bologna

L'autunno è alle porte e vi invito a provare nel comodo rifugio della vostra casa il mio menù autunnale composto da:
 - Entrè di spuma di mortadella e taleggio su pane toscano grigliato e aromatizzato.
 - Tortelloni di zucca al ragù oppure burro, salvia e cannella (in alternativa risotto ai funghi porcini e pecorino aromatico).
 - Somaro brasato con polenta.
 - Tartellette alla crema e lamponi.

Menù crescentine

Oggi vi offro uno dei menù più tipici dell'Emilia: le crescentine accompagnate dalle tigelle e dalle piadine assieme ad un ricco vassoio di salumi (salame, prosciutto crudo, mortadella, coppa, ciccioli, pancetta), al pesto di montagna, ai sottaceti, ai formaggi con marmellate e miele, al gran finale con nutella.

Ti propongo il mio menù scacciacrisi

Crostini con paté di funghi prataioli.

Risotto con salsiccia alla mantovana oppure pennette salsiccia, zafferano, zucchine.

Roll di trita di manzo farcita con uovo, spinaci con funghi alla panna oppure scaloppine agli asparagi.

Crostata alla crema e mirtilli oppure coppette al mascarpone e cioccolato.